utensilios de cocina

Los utensilios de cocina, son herramientas (por no llamarlos utensilios otra vez) básicas que toda persona debe tener en su cocina para evitar salpicaduras, accidentes, y básicamente cocinar y preparar los mejores alimentos como todo un chef.

Entre los accesorios más indispensables podemos destacar: ollas, tostadoras, batidoras eléctricas, sartenes, cuchillos, moldes entre otros. Sobre estos, te hablaremos hoy.

¿Qué vas a ver en el artículo?

¿Cómo saber cuáles son los mejores utensilios de cocina?

Realizar compras vía online, genera una gran cantidad de inquietudes e incertidumbre. Pero antes de ejecutar una, lo más aconsejable es que revises cuidadosamente las características de cada artículo y los comentarios de los usuarios que ya los han adquirido, así tendrás ciertas ideas sobre la calidad y durabilidad de los mismos.

Así mismo,

A continuación, detallaremos los productos de cocina más buscados por los usuarios de internet:

Mejores ollas

Las ollas, son los principales objetos que toda cocina debe tener. Por lo general, al momento de adquirir una olla, se busca un producto que sea fabricado con materiales de alta calidad, resistente a las fuertes temperaturas.

Teniendo en cuenta lo anterior, podemos mencionar que existen diversas marcas que se caracterizan por ofrecer ollas de muy buena calidad, tales como las siguientes.

Bestseller No. 1
San Ignacio SG-8050 - Batería de Cocina, Acero Inoxidable, Plateado, 3 cuerpos
  • Batería de cocina de 5 piezas, fabricada en acero inoxidable
  • Tiene un elegante diseño de formas rectas, con interior brillante, y exterior brillante con dos refinadas líneas satinadas
  • Dispone de asas y pomos en negro, que permanecen fríos mientras cocinas
  • Y, por supuesto, apta para todo tipo de fuegos, incluido el de inducción.
  • Se compone de: Cazo sin tapa 16 x 9 ( +/- 0.5) cm, olla 18 x 10 cm ( +/- 0.5) cm, con tapa de vidrio con válvula de escape para el vapor, olla 20 x 11,5 ( +/- 0.5) cm con tapa de vidrio con válvula de escape para el vapor

Ollas Le Creuset 3 Ply Batería

Ollas Le Creuset 3 Ply Batería

Este set de ollas cuenta con acabados en acero inoxidable, aluminio y acero cromado. Además, contiene 5 piezas de diferentes dimensiones, distribuidas por 3 ollas, 1 cacerola y 1 cazo, todas con sus respectivas tapas.

Con estas ollas puedes preparar los más suculentos platos ahorrando una gran cantidad de energía, ya que son productos con una excelente conductividad para retener y distribuir el calor de manera uniforme, gracias a sus tres capas de diversos materiales.

Asimismo, están compuestas por asas y mangos ergonómicos, remachados y bordes anti-goteo en todo el diámetro de la olla. Lo mejor de todo, es que este diseño soporta hasta 220º C, siendo ideal para higienizar en lavavajillas.

PROS

  • Es un set elegante y completo.
  • Su diseño adecuado para el día a día.
  • Resulta apto para todo tipo de fuente de calor.
  • Las asas permanecen en una temperatura adecuada para agarrarlas.

CONTRAS

  • No se les puede dejar caer con frecuencia.
  • Tienen un peso considerable.

Olla LE CREUSET Evolution Cacerola Baja

Olla LE CREUSET Evolution Cacerola Baja

Esta, es una cacerola fabricada en materiales de metal fundido, que posee una capacidad para 2 litros. Además, su esmaltado posee un pomo de acero inoxidable resistente a las temperaturas elevadas. Siendo, un utensilio perfecto pata todas las fuentes de calor (incluidas las de inducción), pues distribuye adecuadamente la temperatura por toda la olla.

Aunque sus características permiten que se pueda colocar en lavavajillas, lo más recomendable es que se higienice a mano, especialmente teniendo en cuenta que esta no es una tarea que tome mucho tiempo ni grandes esfuerzos realizar.

PROS

  • Excelente gama de colores para elegir: naranja, azul, crema, rojo, amarillo, gris y negro.
  • Se puede utilizar en el horno.
  • Tiene un buen tamaño (cuenta con 26 cm en sus dimensiones).

CONTRAS

  • Se debe agarrar con guantes de cocina, pues las asas se calientan mucho.

Mejores tostadoras

Las tostadoras, son artículos que nos ahorran una gran cantidad de tiempo, ya que mientras preparas otros alimentos, solo tienes que colocar las rebanadas de pan en el producto y este se encargará de ejecutar el resto del procedimiento.

Entre algunas de las tostadoras más accesibles y de mejor calidad que se encuentran disponibles en el mercado, destacan las que te mencionamos a continuación.

RebajasBestseller No. 1
Philips Tostadora - 2 Ranuras, 8 Ajustes, Rejilla Calientabollos, Descongelación, Elevación Alta, Apagado Auto, Blanco (HD2581/00)
  • Tostadas doradas y crujientes: tostadora de pan Daily Collection Philips para tostadas perfectas - 2 ranuras para cada tamaño y resultados perfectos con pan de cualquier tamaño y forma
  • Ajustes para todos los gustos: 8 opciones al tostar para adaptarse a todas las preferencias
  • Calienta tostadas en segundos: la función de recalentamiento calienta las tostadas en segundos - La función de descongelación tuesta pan congelado en un abrir y cerrar de ojos
  • Uso seguro: el botón de cancelar detiene la tostadura en cualquier momento - Con protección de desconexión automática adicional para evitar cortocircuitos
  • Limpieza fácil: la bandeja recogemigas desmontable se vacía y coloca con facilidad - La cubierta para polvo mantiene las ranuras sin polvo entre usos

Tostadora Russell Hobbs Colours Plus

Tostadora Russell Hobbs Colours Plus

La Tostadora Russell Hobbs, cuenta con regulador ajustable de nivel de tostador, su capacidad hace que los panes se tuesten hasta un 50% más rápido. Lo mejor de todo, es que también puedes incorporar dos rebanadas de pan en este modelo de tostador, cuyas ranuras son un poco más grandes a las convencionales.

Además, incluye soporte en la parte superior, denominado calienta-pancitos, que se utiliza para mantenerlos en excelente temperatura. También cuenta con otras funciones, tales como «levantar y ver», «descongelado», «cancelación» y «extra-elevación».

PROS

  • Posee un recoge cable integrado.
  • Cuenta con una bandeja recoge-migas extraíble.
  • Cuenta con pies antideslizantes.
  • Posee luz de indicación.
  • Está fabricada en acero inoxidable.
  • Ocupa poco espacio.

CONTRAS

  • Algunos usuarios coinciden en que en ciertas ocasiones emite una chispa.

Tostadora Cecotec

Tostadora Cecotec

Este modelo de tostadora, viene en materiales de acero inoxidable y plástico, contando con una ranura ancha y larga, ideal para colocar perfectamente dos rebanadas de pan y tostarlas con una potencia de 1000 W.

Además, el artículo posee un sistema de auto-centrado bastante útil para realizar un tostado uniforme por ambas caras del pan.  Asimismo, no tienes que preocuparte porque el pan se pueda quemar, ya que cuenta con un mecanismo de apagado y pop-up automático que expulsa la tostada cuando finaliza el programa.

PROS

  • Su potencia es regulable.
  • Tiene 6 posiciones de tostado para obtener un resultado al gusto.
  • Cuenta con una bandeja recoge-migas de fácil extracción.
  • Su base es antideslizante.
  • Posee un sistema recoge-cable.

CONTRAS

  • Su diseño estético no resulta muy agradable para muchos usuarios.

Mejores batidoras eléctricas

Las batidoras eléctricas son productos que vienen en múltiples presentaciones, diseñadas especialmente para facilitar la elaboración de los alimentos. Sin embargo, su uso destaca especialmente en la repostería. A continuación, detallaremos algunas de las más vendidas.

Bestseller No. 1
NWOUIIAY Batidora Eléctrica de Varillas 500W 5 Velocidades Función Turbo Batidora de Repostería con 2 Batidores, 2 Ganchos, 2 Batidores de Huevos, Separador de Huevos, Espátula de Horneado y Soporte
  • GRAN POTENCIA 500W: la batidora eléctrica NWOUIIAY tiene un potente motor de 500W y la función Turbo, que puede batir, mezclar y amasar fácilmente, mejorando la eficiencia de cocción. El sistema de disipación de calor circulante puede enfriar rápidamente la máquina, haciéndolo más seguro de usar
  • DIVERSOS USOS: la batidora de repostería se aplica para batir huevos, amasar y mezclar ingredientes, especialmente para chocolate, mantequilla, puré de patatas, claras de huevo, rebozado. Y al final se producen deliciosas mermeladas, postres y papillas para bebé
  • VARIOS ACCESORIOS: la batidora eléctrica tiene una variedad de accesorios, que incluyen 2 batidores, 2 ganchos para amasar, 2 batidores de huevos, 1 espátula de horneado, 1 separador de huevos y 1 soporte de almacenamiento, para que la gente cocine diferente comida sabrosa
  • 5 NIVELES DE VELOCIDAD: la batidora de varilla eléctrica tiene 5 niveles de velocidad para ajustar, pueden elegir la mejor velocidad para preparar ingredientes y postres. La máquina funciona con una velocidad rápida, lo que la hace más eficiente
  • FÁCIL DE LIMPIAR Y ALMACENAR: después de usar esta batidora de varillas, se puede quitar fácilmente las varillas con un botón y luego limpiarlas. El paquete incluye un soporte para poner varios accesorios, reduciendo la posibilidad de que falten accesorios y haciendo que la cocina esté más ordenada

Batidora eléctrica Severin HM 3820

Batidora eléctrica Severin HM 3820

Con una potencia de 300 vatios, esta batidora está disponible en los colores, blanco con gris y rojo con blanco. Su diseño está conformado con accesorios extraíbles, siendo perfecta para amasar, batir y montar nata.

Puedes utilizarla de manera muy cómoda, pues cuenta con 5 niveles de velocidad, y una función turbo que le permite alcanzar la velocidad máxima para realizar los alimentos en el menor tiempo posible. Además, lavar sus accesorios no es tarea difícil, pues la batidora cuenta con un botón de desacoplamiento para soltar las varillas de batido.

PROS

  • Cuenta con varillas y ganchos de amasar en acero inoxidable.
  • Su estructura de plástico ofrece alta resistencia y durabilidad.
  • Incluye 2 varillas y 2 ganchos.
  • Posee acabados suaves al tacto.
  • Te ofrece una muy buena relación en calidad- precio.

CONTRAS

  • Después de un tiempo prolongado de uso puede llegar a recalentarse (lo ideal es dejarla reposar durante un tiempo prudente).

Batidora eléctrica PRIXTON KR200

Batidora eléctrica PRIXTON KR200

Con este robot de cocina, podrás preparar las más deliciosas recetas en repostería y masas. La misma, está perfectamente conformada por 3 accesorios de batido (varillas, ganchos y garfio) y un bol con capacidad de 4 litros, en materiales de acero inoxidable.

Además, esta es una batidora amasadora con ruleta de velocidad integrada, es decir, cuenta con 6 velocidades, más una velocidad continua.

PROS

  • Incluye garantía de 2 años.
  • Cuenta con los elementos necesarios para la repostería y las masas.
  • Resulta bastante cómoda de utilizar.

CONTRAS

  • Su funcionamiento es un tanto ruidoso.
  • Se deben ayudar los bordes con una espátula.

💡 No te olvides de que hay freidoras que son sin aceite, quizás la mejor opción que hay actualmente. Echa un ojo a nuestra guía: comparativa de mejores freidoras sin aceite.

Mejores sartenes

Actualmente, es posible encontrar una gran variedad en modelos, materiales y formas de sartenes, todos con características y cualidades diferentes. Pero lo más importante, es comprar uno antiadherente y que sea cómodo de utilizar.  Aquí encontrarás los mejores del mercado.

Bestseller No. 1
MAGEFESA K2 Gransasso Juego de 3 sartenes (18/20/24) cm de Acero vitrificado Exterior Gris Moteado. Antiadherente bicapa Reforzado Efecto Piedra, aptas para Todo Tipo de cocinas
2.004 Opiniones
MAGEFESA K2 Gransasso Juego de 3 sartenes (18/20/24) cm de Acero vitrificado Exterior Gris Moteado. Antiadherente bicapa Reforzado Efecto Piedra, aptas para Todo Tipo de cocinas
  • Recubrimiento antiadherente bicapa reforzado, libre de PFOA
  • Dos capas de esmalte exterior
  • Mangos ergonómicos de baquelita antiquemaduras
  • Color: gris marengo

Sartenes Bra Prior

Sartenes Bra Prior

Este es un set de 3 sartenes fabricados en materiales de aluminio fundido antiadherente. Sus accesorios incluyen dos salva- manteles de color verde, y lo más importante, es que se pueden utilizar en cualquier tipo de cocina (incluso las que emite calor por inducción).

Debes saber, que las dimensiones de las sartenes son de 18- 22 y 26 centímetros. Además, su sistema de fondo permite que este esparza la temperatura por todo el producto de manera uniforme, contando con un mango ergonómico, que permite su colocación de manera apilable.

PROS

  • Son artículos de fácil limpieza.
  • Excelente relación calidad- precio.
  • Cuenta con revestimiento antiadherente Teflon Classic libre de PFOA.

CONTRAS

  • Algunos usuarios recomiendan lavarlos de manera adecuada para evitar que la capa antiadherente se levante.

Sartenes AmazonBasics

Sartenes AmazonBasics

Se trata de 3 piezas en acero inoxidable de 24- 28 y 28 centímetros, cada una con una base ancha y plana para esparcir el calor de manera uniforme. Además, cuenta con lados acampanados para voltear o girar fácilmente los alimentos.

Asimismo, el exterior está pulido en plata, mientras que el recubrimiento interior es antiadherente de teflón (ideal para liberar los alimentos sin esfuerzo, y que estos no queden pegados a la sartén).

Por su parte, el mango contiene materiales de baquelita. Esta, no calienta y permite transportar de un lugar a otro las sartenes sin sufrir quemaduras. Por último, también cuenta con un agujero en el área posterior que permite colgarlos para organizarlos con mayor facilidad.

PROS

  • Es apto para todas las fuentes de calor (tales como inducción, horno, lavavajillas, entre otras).
  • Poseen dimensiones diferentes, ideales para distintos usos.
  • Se encuentran disponibles en acero inoxidable.

CONTRAS

  • Se rayan con facilidad.
  • Los mangos se sostienen con tornillos.

Cómo saber elegir el utensilio de cocina

Elegir los mejores utensilios de cocina, a veces no suele ser tarea fácil. Sin embargo, trataremos de mostrarte las principales interrogantes que debes hacerte antes de seleccionar el utensilio que más te convenga.

¿Qué tipo de platos vas a preparar?

Debes tener en cuenta, que muchos de los utensilios de cocina son creados con un fin específico y cuando no le damos el tratamiento adecuado, deterioramos rápidamente su vida útil. Para ello, ten presente qué platos quieres preparar (si se trata de carne, pescado, verduras, o huevos por ejemplo), así sabrás cómo seleccionar el artículo indicado.

¿Qué tipo de cocina vas a utilizar?

La fuente de calor es un aspecto muy importante que no se debe pasar por alto. Existen accesorios de cocina que no se pueden utilizar en la inducción. Aunque actualmente, la mayoría de productos soportan las fuertes temperaturas.  

¿Vas a utilizar el utensilio de cocina a diario o solo en ocasiones especiales?

Este aspecto es de gran relevancia. Si el utensilio será empleado diariamente, selecciona uno cuyas características sean de alta resistencia y durabilidad, prestando mayor atención en las características que en la relación del precio (recuerda que muchas veces lo barato puede salir muy caro).

Si por el contrario, le darás utilidad esporádica a estos productos, puedes seleccionar uno con menor valor y calidad.

Principales utensilios de cocina

Para llevar a cabo las funciones culinarias de manera exitosa, es necesario tener a la mano una serie de utensilios acordes para facilitar las labores. Entre algunos de los principales, se encuentran los que te mencionamos a continuación:

Cuchillos

Los cuchillos son muy variados y versátiles, entre ellos podemos tener los deshuesadores, el cuchillo cebollero, los cuchillos de sierra, de puntilla, entre otros. No te olvides de los afiladores de cuchillos (ver: mejores afiladores de cuchillos).

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2.162 Opiniones
hecef 5 Piezas Cuchillos Cocina Profesional, Set Cuchillos Cocina Acero Inoxidable Negro, Cuchillo Chef, Cuchillo Pan, Cuchillo Santoku, Cuchillo Multifuncional y Cuchillo de Pelar
  • Hoja de Acero Inoxidable de Alta Calidad- Tanto los cocineros novatos como los experimentados quieren utilizar este juego de 5 cuchillos antiadherentes . Este tipo de cuchillo profesional se selecciona de una variedad de cuchillos de diferentes colores. La hoja es de acero inoxidable que puede ser afilada y resistente a la corrosión durante mucho tiempo.
  • Recubrimiento Antiadherente- El filo están recubierto de capa antiadherente y la comida no se adhiere a la cuchilla.Entonces se puede cortar los alimentos fácilmente.
  • Mango ergonómico: El mango de plástico es ergonómico para que los usuarios lo tomen de forma segura y cómoda. Cuando utiliza el cuchillo por un buen rato, este diseño ergonómico también puede ayudar a aliviar la fatiga.
  • Dispone de Funda Protectora – Hecef juego de cuchillos negros tiene funda protectora para evitar que el cuchillo se caiga y se doble cuando no esté en uso. También puede asegurar que sus cuchillos guarden de forma segura en el aparador.
  • Mango Retro Trefilado- El mango ergonómico le ayuda a tomarlo de forma cómoda. Y la hoja negra es superior. Este cuchillo es como la espada en la mano del espadachín. La cocina es bajo su dominio. Con este cuchillo antiadherente negro, podrá dominarla mejor.

Tijeras

Se trata de una herramienta muy necesaria cuando de abrir bolsas y otros elementos se refiere.

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Arcos Serie Prochef - Tijeras de Cocina, Hoja de Acero Inoxidable 210 mm, Mango de Polipropileno Color Negro y Rojo
  • 1 Tijeras de Cocina en un blistes de plástico
  • Hoja de acero inoxidable que lo hace resistente a la oxidación y aumenta su vida útil
  • Tamaño tijeras: 215 mm
  • Mango de Polipropileno y Elastómero, higiénico y resistente en dos colores (Negro y Rojo)
  • Tijeras para uso cotidiano en la cocina

Abrelatas

Aunque hoy día, la mayoría de latas de alimentos vienen con abre- fácil, es indispensable tenerlo para evitar accidentes cuando intentemos abrir la lata con la ayuda de un cuchillo.

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Fackelmann Abrelatas Explorador, Metal, Negro, 17x8x2 cm, 13
79 Opiniones
Fackelmann Abrelatas Explorador, Metal, Negro, 17x8x2 cm, 13
  • Abrelatas manual de tipo pavonado fabricado en metal.
  • Este utensilio de cocina se ha hecho indispensable para abrir nuestras conservas en casa cuando estas no disponen de abref&acil o este se deteriora.
  • Alta calidad
  • Brand: Fackelmann

Pelador

Esta función se puede realizar con un cuchillo, sin embargo, existen quienes prefieren tener artículos accesibles como los peladores para retirar las capas de las frutas y hortalizas.

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Arcos Gadgets Profesionales, Pelador de Frutas Pelador de Verdura, Acero Inoxidable Cromado, Color Plata, 110 mm
  • Acero Inoxidable
  • Pelador de Fruta y Verdura
  • Color Plata con acabado Cromado
  • Pelador

Rallador

Se trata de un producto muy utilizado en todas las cocinas, especialmente para rallar queso, zanahoria, pan, entre otro tipos de ingredientes más.

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  • ✅ RALLADOR MULTIUSOS 4 CARAS: rallador múltiple con distintos tipos de corte para facilitar en una sola herramienta de cocina distintos tipos y formas de preparar los alimentos.
  • ✅ EMPUÑADURA ERGONÓMICA: agarre fácil y seguro gracias a su empuñadura ergonómica. Utiliza cualquier hoja de acero inoxidable afilada para preparar el corte deseado con un amplio control del rebanador de verdura y rallador fino.
  • ✅ RALLA CUALQUIER TIPO DE ALIMENTO: el rallador universal podrá preparar parmesano, rallar verduras, rallar patatas y es ideal para alimentos duros como blandos. Ten listas y preparadas para comer o cocinar las frutas, verduras, cítricos y demás rápidamente.
  • ✅ FÁCIL DE USAR Y LIMPIAR: límpialo tras su uso con agua caliente o bien introdúcelo en el lavavajillas. Guárdalo cómodamente y estará listo para su próximo uso.
  • ✅ ALTA CALIDAD: Rallador de queso de gran tamaño de acero inoxidable con 4 lados y base estable donde caerá el producto listo y con la forma deseada. Tamaño: 20 x 9.5 x 7 cm.

Batidor eléctrico

Este, resulta ideal para la repostería y preparar la mezcla de diversos alimentos (tales como salsas, cremas o huevos).

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Aigostar Hanson - Batidora eléctrica de cocina de acero inoxidable y 6 velocidades. Batidora de mano de 300 W, 2 batidores y 2 ganchos, botón turbo y soporte para accesorios de acero inoxidable.
  • 【Acero inoxidable ultraligero】 Para tu salud y comodidad, el cuerpo del dispositivo y sus accesorios están hechos de acero inoxidable y pesa menos de 1 kg. Tienen las mejores cualidades para realizar todas las tareas necesarias.
  • Potente batidora: gracias a su función turbo y su potente motor de 300 W, nuestro batidor ofrece una calidad de batido superior para hacer frente a los alimentos más difíciles. Esto garantiza una eficacia y una calidad primera para todos tus trabajos culinarios.
  • 【Velocidades ajustables y expulsión fácil】 La relación de 6 velocidades se puede aumentar gradualmente de izquierda a derecha para satisfacer todas las necesidades durante el batido. El botón de expulsión te permite quitar los accesorios con solo pulsar un botón.
  • 【Fácil de usar y almacenar】El cable giratorio de 1 m es flexible y facilita el uso del dispositivo. El tamaño compacto del dispositivo y el soporte para accesorios permiten un fácil almacenamiento incluso en armarios pequeños.
  • 【Seguridad y Garantía】Si tiene alguna pregunta sobre nuestros productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros, estaremos muy encantados de poder ayudarle.

Las ollas

Son el principal utensilio para poder preparar los diferentes tipos de alimentos. Por ello, su uso no debería faltar en ninguna cocina.

Sartenes

En ellas puedes freír, guisar, hacer revueltos, entre otros, sin la preocupación de que los alimentos se adhieran a la superficie de los mismos.

Hervidores de agua

En nuestro artículo de mejores hervidores de agua te dejamos cuáles son las mejores opciones. En este caso, hablamos de un electrodoméstico imprescindible si eres muy de tés o de infusiones.

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Cecotec Hervidor de Agua Eléctrico ThermoSense 170. 1,7 litros, Libre de BPA, 2200 W de Potencia, Base 360º, Filtro Antical Desmontable, Doble Sistema de Seguridad, Plástico
  • Hervidor de agua de diseño exclusivo con 1,7 litros de capacidad; fabricado en plástico de alta cálida d totalmente libre de bpa y otros tóxicos
  • 2200 w de potencia con zona de ebullición rápida; calienta el agua en muy poco tiempo; incluye filtro antical desmontable y lavable para evitar malos sabores
  • Estación base con giro de 360º que permite el uso tanto a diestros como a zurdos; sin cables; recipiente con base independiente que permite trasladar la jarra donde quieras; doble sistema de protección, desconexión automática contra funcionamiento en seco y contra sobrecalentamiento
  • Sistema eficiente: placa calefactora fácil de limpiar con la resistencia oculta e integrada en la base; asa ergonómica de tacto frío para un uso más cómodo y seguro; incorpora una ventana con indicador de nivel de agua; indicador luminoso de funcionamiento
  • Amplia boca de llenado con tapa abatible para fácil itar el uso y la limpieza; boquilla antigoteo que permite verter agua sin derramar ni una gota; seguro infantil y base antideslizante con comportamiento para el cable

Otros utensilios

Podemos seguir mencionando los utensilios de cocina necesarios y nunca terminaríamos, pues son numerosos. Sin embargo, entre otros de los implementos para cocinar que vale la pena destacar, también podemos mencionar:

Diferentes materiales de los utensilios de cocina

Para lograr una buena alimentación no solo debemos fijarnos en lo que vamos a ingerir, también es importante prestar atención a la calidad de los utensilios que utilizaremos para preparar dichos ingredientes.

Los principales materiales implementados para la fabricación de los utensilios de cocina son los siguientes:

El acero inoxidable

En los últimos tiempos, el acero inoxidable ha tomado bastante protagonismo en los utensilios de cocina por sus múltiples beneficios. Este, es un material fácil de limpiar, que resulta aséptico y con características de resistencia y durabilidad.

Asimismo, los utensilios en este material no son elevados en costo. Lo mejor de todo, es que se consiguen con facilidad y no mezclan los sabores de los alimentos. No obstante, los mismos pueden rayarse con relativa facilidad, por lo que requieren de un buen cuidado.

La cerámica

Los utensilios de cocina en materiales de cerámica son ideales para hornear, calentar y conservar los alimentos. También, son productos económicos y con una gran gama de presentación que se adaptan a las diferentes necesidades de los usuarios.

Estos además, se caracterizan por ser utensilios muy seguros (aunque debes evitar en todo momento cubrirlos con esmaltes tóxicos). Cabe destacar, que los mismos soportan las grandes temperaturas, siendo perfectos para ingresar en el horno, en el microondas y en el lavavajillas.

El hierro fundido y el cobre  

Aunque son productos buenos, no se recomiendan para uso frecuente, ya que estos materiales suelen oxidarse con facilidad. Además, el paso del tiempo y la utilidad prolongada, puede ocasionar que desprendan ciertas partículas de hierro. Se recomienda verificar con la empresa de fabricación, que los utensilios con este material no contengan plomo.

Lo ideal, es darles un tratamiento adecuado después de utilizarlos para evitar en todo momento la proliferación del óxido. En cuanto a los productos de cobre se refiere, no se recomienda que estos tengan contacto con los alimentos. Por ello, toma en cuenta que los utensilios de este material cuenten con un revestimiento de acero inoxidable, o cualquier otro tipo de material.

La madera y el vidrio

Los accesorios en materiales de vidrio, son muy recomendados porque no suelen contaminar el sabor de los alimentos. Siendo excelentes utensilios para cocinar, siempre y cuando estén libres de materiales pesados.

Por su parte, la madera es recomendable cuando es lisa y no porosa. Este tipo de utensilios deben tener un buen manejo de higiene para evitar que se propaguen bacterias. Procura prestar especial atención en que estos no contengan esmaltes o selladores tóxicos.

Los teflones y antiadherentes

Con estos utensilios, hay que asegurarse de que los mismos sean elaborados con otros materiales adicionales como la cerámica. Cuando se utilizan de manera frecuente, hay que evitar rayarlos. También, debe evitarse sumergirlos en el agua cuando están calientes.

Un aspecto bastante positivo, es que con estos productos no debes preocuparte por los sabores de la comida. Selecciona el que más te guste entre la gran variedad de modelos y diseños para que compruebes por tu cuenta todos los beneficios que te ofrecen.

Inquietudes habituales de los usuarios poco hábiles en la cocina

Es normal que los usuarios suelan tener una gran cantidad de inquietudes al momento de emplear el uso de los utensilios de cocina. Por ello, hemos tomado unas pequeñas líneas para describir las más habituales, estas son:

¿Las ollas se pueden utilizar para placa de inducción?

La mayoría de los modelos de ollas son accesibles para utilizar en placa de inducción (esto lo puedes verificar en sus características). Debes saber, que aquellas detalladas anteriormente las puedes utilizar con este mecanismo sin ningún inconveniente.

¿Qué diferencia existe entre las ollas altas y las bajas?

Aunque se podría considerar el tamaño como primer elemento de diferencia, las ollas altas sirven para preparar alimentos en mayor cantidad (como las sopas, estofados o legumbres), mientras que las ollas bajas son mejores para platos que se cocinan en capas finas (tales como el pescado, las albóndigas, pollo, o las verduras).

¿En las cacerolas bajas se pueden realizar cualquier tipo de alimentos?

Sin duda alguna, puedes cocinar cualquier tipo de alimentos en esta cacerola, pues resulta ideal para crear platos con salsa, por ejemplo. Además, esta no deja que los residuos se adhieran a la misma, sin embargo, se recomienda colocar un poco de aceite, o calentar bien la base de la cacerola antes de adicionar cualquier ingrediente.

¿Cuánto miden las ranuras del tostador?

Debes saber, que los tamaños de las ranuras de los tostadores no cuentan medidas estándares. Estas pueden variar entre 17- 20- 25 o más centímetros. Para ello, se recomienda que solicites las especificaciones del producto antes de adquirirlo.

¿Qué recetas se pueden preparar con los ganchos de la batidora?

Es normal que al momento de adquirir una batidora, utilicemos frecuentemente las varillas para múltiples recetas de repostería. Sin embargo, debes saber que los ganchos tienen el fin de amasar ingredintes como la masa de pizza, el pan, entre otros.

¿Las sartenes se pueden limpiar en el lavavajillas?

Esta pregunta es bastante frecuente. Debes saber, que las mismas se pueden introducir en el lavavajillas sin ningún problema. De hecho, su diseño compacto soporta las fuertes temperaturas, y los mangos se encuentran fabricados para no sufrir daños al momento de higienizarlos.

¿La calidad de la comida depende del utensilio de cocina?

A ciencia cierta esta es una interrogante que no se puede responder con exactitud. Sin embargo, se considera que el tipo de utensilio podría contribuir en la manera de realizar los alimentos, aunque no intervenga propiamente en el sabor del mismo.

Por ejemplo, si quieres hacer una tortilla y esta se pega en la sartén, deberás cambiar la tortilla por huevos revueltos para no perder los ingredientes.

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